دورة تدريبية مكثفة في
مهارات إدارة سلامة الأغذية
مواجهة تحديات تطبيق شروط ال ISO 22000 في مؤسستك
لماذا تختار دورة "مهارات إدارة سلامة الأغذية"؟
نظرة عامة على الدورة التدريبية
هذه الدورة التدريبية في دبي ستوفر نظرات أعمق في كيفية تطبيق سياسية فعالة وصارمة لسلامة الأغذية في أي منظمة في سلسلة إنتاج الطعام والتوريدات والاستهلاك. وستمكن هذه الدورة التدريبية المنظمة من تقليل خطر تعريض نفسها للمخاطر المالية والقانونية الناتجة عن الفشل في توصيل أغذيةٍ آمنة وصحية لمستهلكيها أو عملائها إلى الحد الأدنى.
ويمكن تحقيق ذلك عبر مراجعة تفصيلية لمبادئ إدارة سلامة الأغذية، والتي تم تحديدها في معايير ISO 22000:2005. وقامت هذه المعايير الدولية بشكل مبسط بجمع مبادئ تحليل المخاطر ونقطة التحكم الحرجة (HACCP) ومبادئ هيئة الدستور الغذائي في وثيقة واحدة.
أهداف الدورة
أهداف الدورة التدريبية
بحضور هذه الدورة التدريبية، سيتمكن الحاضرون من:
- بناء فريق HACCP يمتلك المعرفة والخبرة اللازمين لتطوير وتطبيق نظام HACCP فعال في منظمته/ها
- تطبيق تحليلات المخاطر لتحديد التدابير الوقائية اللازمة لتقليل المخاطر إلى مستويات مقبولة
- تطبيق التصنيف في برامج الشروط الأساسية للتشغيل (OPRPs) ونقاط التحكم الحرجة (CPPs)
- تصميم وتطبيق نظام مراقبة يهدف إلى إدارة وتحسين نظام إدارة سلامة الأغذية
- تقييم وتحسين الخدمات اللوجستية طبقًا للمتطلبات التشريعات والمعايير الدولية لسلامة الأغذية
الفئة المستهدفة
هذه الدورة التدريبية مصممة لأجل
هذه الدورة التدريبية مناسبة لنطاق واسع من المتخصصين ولكنها ستكون ذات فائدة أكبر ل:
- متخصصي إدارة الجودة في شركات الأغذية ومنشآت معالجة الأغذية
- مفتشي النظافة العامة العاملين نيابةً عن هيئات الصحة العامة، والمشاركين في رقابة مقارِ العمل في مجال الأغذية وتطبيق ومراقبة تشريعات سلامة الأغذية
- مستشاري سلامة الأغذية
- العلماء والتقنيين في مجال الأغذية، والراغبين في زيادة معرفتهم العملية
- العلماء والمتخصصين المحتملين في مجال الأغذية والراغبين في كسب معرفة تضيف لهم فرص عمل جديدة
محتوى الدورة
- مقدمة إلى نظام إدارة الأغذية ISO 22000:2005
- توجيهات وقواعد بخصوص سلامة الأغذية
- نظام إدارة سلامة الأغذية
- التخطيط والتطبيق لمنتجات آمنة
- الغرض من مراجعات الإدارة
- الموارد البشرية: الكفاءة والوعي والتدريب
- تحليل المخاطر
- بناء خطط العمل ل PRP وHACCP (نقاط التحكم الحرجة CCPs وCLs)
- التحكم في المراقبة والقياس
- المراجعات الداخلية في سياق ISO 22000
الشهادات والاعتمادات
- سيتم منح شهادة استكمال الدورة التدريبية لمن يحضر ويستكمل الدورة
هل تريد معرفة المزيد عن هذه الدورة؟
© 2024. المواد المنشورة من قبل AZTech المعروضة هنا محفوظة الحقوق. جميع الحقوق محفوظة. يحظر أي نسخ أو توزيع أو استخدام أو نشر أو تنزيل أو تخزين (بأي وسيط) أو نقل أو إعادة إنتاج أو الاعتماد على هذا المخطط العام للمقرر الدراسي كلياً أو جزئياً بشكل غير مصرح به ويشكل انتهاكاً لحقوق الطبع والنشر.
الأسئلة الشائعة
هناك عدة طرق ملائمة للتسجيل في برامجنا التدريبية:
- عبر الإنترنت: استكشف تقويم التدريب الخاص بنا، واختر الدورة التدريبية التي تناسب احتياجاتك، ثم انقر فوق الزر "التسجيل الآن" في صفحة تفاصيل الدورة التدريبية.
- البريد الإلكتروني: شارك تفاصيلك، بما في ذلك اسمك، ومؤسستك، وعنوان بريدك الإلكتروني، والدورة التدريبية المحددة، عن طريق إرسال بريد إلكتروني إلى [email protected]
- الهاتف: تواصل معنا مباشرة على +971 4 427 5400 أو +971 4 427 5407، وسيقوم فريقنا بإرشادك خلال عملية التسجيل.
بمجرد اكتمال التسجيل بنجاح، ستتلقى رسالة تأكيد عبر البريد الإلكتروني في غضون 24 ساعة. ستحتوي هذه الرسالة الإلكترونية على تفاصيل التسجيل والفاتورة وتعليمات الانضمام اللازمة للدورة.
تتم استضافة برامجنا التدريبية في فنادق خمس نجوم فاخرة في وجهات مرموقة حول العالم. تشمل بعض مواقعنا الشهيرة دبي، ولندن، وكوالالمبور، وأمستردام، ونيويورك، وباريس، وفيينا، والعديد من المدن الشهيرة الأخرى.
نعم، نحن نقدم حلولًا تدريبية مخصصة للشركات لتلبية الاحتياجات المحددة لمؤسستك. يرجى الاتصال بنا على [email protected] أو الاتصال +971 4 427 5400 للحصول على المزيد من المعلومات.
